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公司厨房装修安排重点公司厨房装修组织

时间:2019-10-28 13:11 来源:未知 编辑:admin

核心提示

3、灶台的位置应靠近外墙,这样便于安装脱排油烟机。厨房灯光需分成两个层次:一个是对整个厨房的照明,一个是对洗涤、准备、操作的照明。吊柜与操作平台之间的间隙,一般可以...

  

公司厨房装修安排重点公司厨房装修组织

  

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公司厨房装修安排重点公司厨房装修组织

  

公司厨房装修安排重点公司厨房装修组织

  3、灶台的位置应靠近外墙,这样便于安装脱排油烟机。厨房灯光需分成两个层次:一个是对整个厨房的照明,一个是对洗涤、准备、操作的照明。吊柜与操作平台之间的间隙,一般可以利用起来,易于放取一些烹饪中间所需的用具,如食品加工机、烤面包机等。

  公司厨房的工作量要比家庭大很多的,因此在装修设计方面也有很多要注意的要点,只有把前期的设计做好了,才能顺利地装修,便于以后充分发挥出公司厨房的效能。下面我们就来看一看公司厨房装修设计要点和公司厨房装修布局方面的知识,供大家在装修公司厨房时能够参考借鉴,充分发挥出公司厨房的服务功能。

  公司厨房的工作量要比家庭大很多的,因此在装修设计方面也有很多要注意的要点,只有把前期的设计做好了,才能顺利地装修,便于以后充分发挥出公司厨房的效能。下面我们就来看一看公司厨房装修设计要点和公司厨房装修布局方面的知识,供大家学习。

  1、一般的公司厨房工作流程会在洗涤后进行加工,然后烹饪, 因此要尽量将水池与灶台设计在同一流程线上,并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台。水池或灶台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离,才能有足够空间让操作者自如地工作。

  3、公司厨房要根据功能布局,安装供水管道,保证用水需要,供水应采用低流量水龙头。厨房在靠墙处设置有带铁格孔的排水明渠,沟内三面贴光滑防水材料,阴角成弧形,设计合理,排水通畅。在排水口、吸排气口应安装防鼠设施。

  4、公司厨房设施、设备布局合理,要有利于使用、清洁、维修。厨房应设置良好的排烟系统,确保空气流通。走道和工作场所照明要充足,分工作灯和预备灯。应配备应急灯,一旦突然停电,可以作应急照明使用。粗加工区应设两个以上水池和操作台,分别用于加工劳荤菜、素菜,并分设存放货架。烹调区配备大小适当的配菜强和带盖调味品器皿,配菜盆、盛菜盆有明显标记。

  1、公司厨房装修必须按生进熟出的流程合理布局,各功能区域清晰,生产加工流程简短顺畅,避免迂回交叉,路径分明。生产作业线、垃圾清除线、餐具消毒洗涤线互不干扰,以防人员碰撞和滑倒。清除流动线上的障碍物,在通道、阶梯、拐弯处以及易滑倒处设置明显的标志。

  2、水池的下面可以放置洗碗机和垃圾桶,而灶台下面放置烤箱。这种搭配会带给使用者更多的便利。灶台位置靠近门或窗户。有些人为传菜方便,将灶台设置在离门很近的位置。开关门时,风很容易将火吹灭。

  公司厨房的装修设计要根据公司的实际情况来决定,比如就餐人数、工作餐内容、公司的要求啦,等等情况,在确定了这些内容之后,再与设计师进行沟通,结合公司厨房的面积情况,进行公司厨房的布局安排,合理地确定公司厨房的工作区、设备区、加工区,进而进行下一步的施工。

  2、公司厨房地面应向排水明渠方向有1-3%的倾斜,宜选用防滑、防水、易于清洗的瓷砖等材料,以传统的红钢砖为好。厨房墙面宜用防火、抗热、防潮的材料,应从墙底角直铺到房顶部,要铺得均匀、整齐,瓷砖之间缝隙要细密,以防沾上油污不易清洗。天花板用浅色、吸水和吸音效果好的、严密无缝的材料。

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